3年ぶりにお味噌を作ってもらった

　家族が多い頃は毎年お味噌を作ってもらっていたが、
今や夫婦二人、お味噌の消費も少なくなっていた。
前回作ってもらったのが3年前。
3年もたったお味噌は色がこげ茶に近い。まるで八丁味噌。
味も少し劣る。
今年は小米一斗の半分の半斗を作ってもらう予定だったが、
スイム友達が欲しいとの要望で小米一斗で作ってもらった。
小米一斗で約27k〜30kのお味噌が出来るらしい。
これを3人で分けることにした。
半年の熟成を待って、また、美味しいお味噌が食べられる。
熟成したお味噌が楽しみだなぁ〜