今朝、キャベツを大量に頂いた。 ‟わぁ、こんなにたくさん貰っても....”と思ったけど、有難いことだ。 父ちゃんが「広島風お好み焼きにせいや」とリクエストしてきた。 関西風ならできるけど広島風は初めての挑戦。 ここまでは順調。ひっくり返すのが問題な…

先日の初物ワラビに続き、私の大好物の筍だ〜!(^^)! 下茹でした筍をかつお節をたっぷり入れた土佐煮にする。 ひちひたの煮汁でコトコト。煮汁がなくなるまで炊くので 味がしっかりとしみ込んでうまいんだな〜(^_-)-☆ お鍋いっぱい炊いたけど、これも二日くら…

久しぶりに酢豚が食べたいと思った。が、....角切り豚が無い😰 冷凍庫を見ると鶏の胸肉が！ ピン！ ひらめいた!(^^)! ‟酢鶏” 冷蔵庫にある残り野菜と一緒に完成。 野菜たっぷりで 手前みそですが、チョー！美味しかった〜!(^^)!

先週の土曜日、一族でお花見をした。 午前中の降水確率は９０パーセント。 最悪〜！！ ポツリポツリと降る雨。キューピッチでテントを張った。 恨めしい雨も１０時半ごろにはやみ、男どもが炭を熾しバーベキュー開始。 冠梅園の桜は満開です。 食欲旺盛〜!(^…

昨日、父ちゃんが「もう、出ちょるどー！」と言って袋を差し出した。 中を見るとなんと‟ワラビ” まだたくさんは生えて無いけど初物だ。 初物を頂くと長生きできるって聞いたような…？ 長生きよりも健康でいたいな....