タジン鍋って簡単

食品のストック棚を見まわしていると　2〜3か月前に買ったサバの水煮缶が目に付く。　
以前、はなまるでサバの缶詰を放映していた時に購入したもの。　買うには買ったが放映レシピは保存していない。　　お魚も食べなきゃ！と　PCを開き　”クックパッド”で検索。
” これ、簡単そう！ ”　　” 決まりぃ！ ”　　レシピをプリントした。　　使うお鍋は　タジン鍋。
まず、白菜を一番下に　人参、シメジ、シイタケ、長ネギ、そして　中央にサバの水煮缶を汁ごと ドサッ！　と入れた。　　サバの水煮に酒をふりかけ　強火で湯気が出たら　仕上げに麺つゆ。
ポン酢で頂いたが　味もさっぱり。　サバのお出汁が野菜にしみ込んで　美味しかった〜！
野菜もたっぷり取れて　ヘルシー！　サバの DHA,EPAも取れて　なお、ヘルシー！
以外にサバの水煮缶はすごくおいしかった。　
主人が「２缶ぐらい入れたら？」と言ったので
次回は　多めに入れようと思ってます。　　　ボケ防止と血液サラサラを期待して......。